消化不良实际是所有胃部不适的总称,消化不良症状说明消化过程受到了某种原因的干扰。消化不良可以是偶然的,也可以是慢性持续的。中医认为,消化不良多因脾胃虚弱,或饮食不节,过食瓜果生冷之物;或喂养不当,营养吸收障碍;或因感受外邪,损伤脾胃,以致运化失职而引发本病。消化不良者的饮食宜温和、无刺激性的食物,烹饪时食物宜做得软烂,碎小一些,易于消化和吸收。食欲不佳者,应少量多餐。目的在于减少肠胃的负担,且能摄取足够的营养。
适宜食物:
1.主食及豆类的选择面条、馒头、花卷、面包、小米、玉米面等
2.肉、蛋、奶类的选择因选择蛋白质和钙质较少的,如少油腻的猪肝、鸭肉等,牛奶要少喝,因为它是性寒,对胃有刺激作用。
3.蔬菜的选择:可适当选择一些新鲜蔬菜,如茄子、冬瓜、番茄、胡萝卜等。
4.水果的选择:适当选择一些新鲜水果如苹果、香蕉、木瓜、柠檬等。
5.其他:可在饭前吃个4到6粒花生,且生吃最好,吃太多反而伤胃。
饮食禁忌:
1.忌烟酒及辛辣刺激食物。
2.忌胀气不消化食物:干豆类、洋葱、土豆、薯类以及甜食应适当控制,以免影响胃的运化,而加重症状。
3.忌坚硬油腻食品:坚硬油腻食物更不宜消化,食后会加重病情,应忌食。
4.忌长期食用糯米:糯米含有多量的糊精,粘性较强,膨胀性小,不容易消化。消化不良者长期食用糯米,将会加重病情。
5.忌过烫过冷的食物过烫的食物及汤水,会刺激或烫伤胃黏膜;过冷的食物如冰淇淋、冰镇饮料、酒类、冰咖啡,以及刚从冰箱中取出的食物,食入后会导致胃黏膜血管收缩而缺血,不利于消化吸收。一日参考膳食早餐:小米、粳米、富强粉、萝卜丝等,如:二米粥、馒头、拌萝卜丝;午餐:猪蹄、雪豆、海米、冬瓜、大米等,如:米饭、雪豆炖猪蹄、烧冬瓜;加餐:苹果晚餐:富强粉、西红柿、黄瓜、鸡蛋、油菜等,如:番茄烩蛋面、素炒油菜。
百济药师温馨提醒:
1.进餐时忌饮水,以免稀释胃液,妨碍消化。
2.平时宜多饮稀释的柠檬汁,特别是在晨起空腹饮用,可刺激胃酸分泌功能正常,使治疗效果更佳。