脂肪肝的饮食怎样才正确？

    自古就有“医食同宗”之说。在众多的传统中医食疗方里，不少都是以食物为主而产生神奇疗效的。其实，对于脂肪肝的饮食，许多日常中的普通食物，就可以达到降低肝脏脂肪的作用。那么，脂肪肝患者在日常生活中应该如何正确饮食呢？

    目前，脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。正常人肝组织中含有少量的脂肪，其重量约为肝重量的4%-5%。如果由于某种原因引起肝内脂肪堆积过多，超过肝重量的10%、甚至15%时，就被称为脂肪肝。

    总的来讲，对于酒精性脂肪肝的患者必须戒酒。统计显示，连续10年每天饮80到120克烈性酒，90%的人会出现脂肪肝；连续10年每天饮酒在160克，60%的人会发生肝硬化或出现肝硬化前期表现。

    而非酒精性脂肪肝的患者，多由肥胖造成，因此应注意减少脂肪的摄入、防止肥胖，通常采取戒酒、减肥降脂、调整饮食结构、加强运动等方式来防治。因此，在生活中把握好以下四个饮食原则，对于疾病的康复大有裨益。

    同时，对于脂肪肝患者来说，在日常生活中，多使用富含维生素、矿物质和食物纤维的食物是比较有利的。可补充对治疗肝病有益的各种维生素和矿物质，特别是富含叶酸、胆碱、肌醇、尼克酸、维生素E、维生素C、维生素B12、钾、锌、镁等的食物和产品以促进和维持正常代谢，纠正或防止营养缺乏。

    百济药师温馨提醒：白领大多缺少良好的饮食习惯，为了节省时间睡眠而放弃早餐，工作繁忙忘了吃午饭或者单位附近没有价廉物美、卫生状况好的吃饭场所等等，导致午餐经常以快餐、饼干充饥。这样很容易导致患上脂肪肝，因此，白领应该更加注意正确的饮食以及进行合理的运动。