导读:近年来,与饮食因素关系密切的脂肪肝已被证实可导致肝硬化,并最终发展成肝癌。肝脏健康与饮食息息相关。因此,患者可以通过饮食从而改善脂肪肝病情。
肝脏是人体新陈代谢的重要器官,被比喻为体内的“化工厂”。其主要功能包括营养素的加工和储存、酒精的代谢、有毒物质处理和制造胆汁。但是,由于日常饮食的不合理,往往会导致脂肪肝的出现。肝癌是死亡率极高的恶性肿瘤,因早期症状不明显,大多数患者在中晚期时才发现。原发性肝癌的病因至今尚未完全明确,但已被证明与病毒性肝炎、酒精、饮食几大因素密切相关。那么,脂肪肝怎么办呢?肝脏健康与饮食息息相关。因此,患者可以通过饮食从而改善脂肪肝病情。
近年来,与饮食因素关系密切的脂肪肝已被证实可导致肝硬化,并最终发展成肝癌。此外,不合理的用药以及长期过度劳累、作息不规律等不良生活方式也会影响肝脏健康。作为普通人,我们应该如何科学护肝,如何从日常生活中预防肝脏疾病的发生和发展?
脂肪肝怎么办?主要可以从控、减、提、补这四个方面入手。
“控”指的是控制淀粉、脂肪和胆固醇的摄入;脂肪肝患者的淀粉、脂肪和胆固醇的摄入不宜过高。从事轻度活动的肝炎恢复期病人,每日每千克体重可供给30~35千卡热能,以防止发胖诱发脂肪肝。对于肥胖或超重者,每千克体重可供给20~25千卡热能,以控制或减轻体重。
“减”指的是减少糖和甜食的摄入,碳水化物主要由谷粮供应,适当补充蔬菜、水果等食品。
“提”指的是适当地提高蛋白质的摄取,高蛋白膳食(1.5~1.8克/千克体重)可以避免体内蛋白质损耗,有利于肝细胞的修复与再生,并可纠正低蛋白血症和防止肝细胞进一步受损害。
“补”指的是及时补充维生素、矿物质和食物纤维,补充对治疗肝病有益的各种维生素和矿物质,特别是富含叶酸、胆碱、肌醇、尼克酸、维生素E、维生素C、维生素B12、钾、锌、镁等的食物和产品以促进和维持正常代谢,纠正或防止营养缺乏。
百济药师温馨提醒:脂肪肝患者必须遵循正确的饮食原则进行饮食,从而缓解病情恶化。