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脂肪肝饮食与护理
脂肪肝的饮食应以低脂饮食为宜
来源: 百济药房药讯 作者:百济动态 浏览:
发布时间:2012/4/10 12:46:00
脂肪肝的饮食应以低脂饮食为宜,并且要以植物性脂肪为主,尽可能多吃一些单不饱和脂肪酸如橄榄油、菜籽油、茶油等,尽量少吃一些饱和脂肪酸如猪油、牛油、羊油、黄油、奶油等,同时应限制胆固醇的摄入量,如动物内脏、脑髓、蛋黄、鱼卵、鱿鱼等。在糖类摄入方面,应吃一些低糖类饮食,不能吃富含单糖和双糖的食品,如高糖糕点、冰淇淋、干枣和糖果等。
脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性
肝病
正严重威胁国人的健康,成为仅次于病毒性
肝炎
的第二大肝病,已被公认为隐蔽性
肝硬化
的常见原因。脂肪肝是一种常见的临床现象,而非一种独立的疾病。其临床表现轻者无症状,重者病情凶猛。
通过积极的防治措施,脂肪肝一般能够得到控制,绝大多数情况下患者预防良好,肝内多余脂肪可很快消失,一般不留后遗症,故对脂肪肝不必恐慌。在脂肪肝的治疗过冲中尤其要注重脂肪肝的饮食。
脂肪肝患者饮食应注意多样化,对脂肪肝有益的高纤维类的食物有玉米麸、粗麦粉、糙米、硬果、豆类、香菇、海带、木耳、鸭梨、魔芋等。像瘦肉、鱼类、蛋清及新鲜蔬菜等富含亲脂性物质的膳食,有助于促进肝内脂肪消退,高纤维类的食物有助于增加饱腹感及控制血糖和血脂,这对于因营养过剩引起的脂肪肝尤其重要。
脂肪肝患者饮食也有有所禁忌,坚决戒酒。同时,当各类保健药、营养药等没必要服用时就不要服用。三餐要规律,大力提倡少食多餐。因为过量的摄食、吃零食、夜食、间食以及过分追求高品位高热量的食物必然会引起身体脂肪过度蓄积,引起肥胖并诱发脂肪肝。
脂肪肝的饮食疗法,可以说不管对轻度还是中重度脂肪肝,都是必不可少的,根据病因、病情制定适宜的饮食方案,从根本上治疗疾病,脂肪肝患者饮食注意营养的合理搭配:在饮食疗法的制定上,应根据患者的病因而定,如果是营养过剩引起的脂肪肝,饮食应低脂低糖低热量,做到质和量化,以科学合理地减少肝脏的脂肪蓄积。
分享到:
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脂肪肝的饮食
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