夏季正是水果盛产的季节，颜色鲜艳，亮丽夺目的水果扎堆上市，随着品种的增多，一些品牌水果开始在上面贴商标来防止假冒，而一些商贩为了赚取更大利润，水果标签还充当掩盖瑕疵，“提档升级”之“功效” 。值得关注的是：小小标签可致癌。

    超市里琳琅满目的商品大多都贴有标签，包括吃的用的，因为过于熟悉，安全隐患常常被忽视。经研究：食品标签中的黏合剂含有剧毒化学物质，对人体危害极大，广大消费者应多多注意。

    通常有三种食物容易染上标签上的毒素：含油多的，油脂易将包装材料和黏合剂中的毒素溶解，如超市中的熟食；其次是温度高的，高温下包装材料和黏合剂中的毒素容易挥发；放置时间长的，时间越长毒素浸入就越多。

    水果表皮上常贴有标签，尤其是进口水果，即便贴在表皮上，标签黏合剂上的毒素也可以通过果皮渗透到果肉中。不锈钢餐具则大部分标签粘贴在餐具内部，不少消费者抱怨难清理，甚至干脆不清理，直接使用还带着标签的餐具，这种做法是不可取的，标签毒素很有可能渗透出来，危害人体健康。

    消费者应尽量购买不带标签的产品。对于带标签的产品要及时把他撕掉，避免长时间后有害物质渗透到食物中去；带标签的果蔬应该认真清洗或削皮后再吃；熟食则应晾一段时间再食用；在购买产品之前，可先闻一闻，若有刺鼻气味，说明毒素残留较多。

    目前国内对于食品标签黏合剂并没有相关的标准，但印刷厂所用黏合剂材料大都是苯类，这类物质含毒素，人体摄入后可能对内脏系统产生影响，部分毒素可致癌，导致不孕不育，致使免疫系统紊乱和神经系统病变，大量摄入可直接致人死亡，因此消费者对于标签黏合剂中暗藏的杀机应提高警惕，不可忽视。