青光眼是全球第二位的致盲因素,仅次于白内障,同时是全球第一位不可逆致盲因素。在日常生活中,青光眼与饮食起居密切相关,尤其对于那些刚做过手术的患者。因此,必须引起青光眼患者及其家属的高度关注。所以,病人除生活上的调养以外,饮食上也应注意调整。青光眼病人应根据自己的实际情况,注意调整饮食的花样及选择最合理的方案。
青光眼术后早期不宜“大补”要“吃斋”
在人们潜意识里,凡是手术后的患者都要吃些“补品”,以促进伤口愈合和机体恢复。但青光眼手术后却忌“大补”。因为,在青光眼手术中,医生会在患者的眼内和眼外做一个滤过通道,这个滤过通道就是一个关系到手术能否成功的“伤口”。在术后前3个月,医生们会想方设法让这个 “伤口”不愈合。如果这时经常吃一些高蛋白食品,甚至促进组织愈合的中药,就有可能导致滤过通道瘢痕化,造成手术失败。为此,在保证基本营养的情况下,青光眼患者术后饮食要清淡,宜吃一些低蛋白食物、素食、纤维素为主的食物。此外,还要特别注意术后不要服用人参、西洋参、党参等参类补品和活血化瘀的药物等,因为其可能导致患者在低眼压的情况下产生前房出血。
物治疗青光眼的效果以蜂蜜最为明显,急性青光眼病人服蜂蜜100毫升,症状可以缓解。甘油也有同样疗效,一次口服100毫升,能使眼压迅速下降。蜂蜜与甘油属于高渗剂,服后能使血液渗透压增高,以吸收眼内水分,降低眼压。蜂蜜同时还有润肠通便的作用。青光眼眼压高是由于眼内积聚过多的水分,用利水药物可以增加房水流量,减少房水潴留。因此青光眼病人在平时可服食一些有利水作用的赤豆、金针菜、米仁、西瓜、丝瓜等。
适量饮酒可以降低眼压:饮酒可以提高血液的渗透压,使房水的产生减少,从而达到降压的作用。在这个病例中,每天睡前饮酒的这位患者,夜间眼压控制得比较好,视功能就保持在一个相对平稳的水平上。而他的兄弟由于夜间眼压控制得不好,所以就导致病情发展得比较快。但是,一定要切忌过量饮酒,应该根据每个人的不同情况找出一个适度的量。
饮水时宜少量多次:青光眼患者对水的负荷能力比正常人弱得多。正常人一口气喝500毫升水,眼压可能上升3~5毫米汞柱,但青光眼患者可能上升6~8毫米汞柱。如果青光眼患者长期暴饮暴食,经常一口气喝两三百毫升以上的水,那么患者每天的眼压负担会很重,会影响药物的治疗效果。所以,青光眼患者不能一次进大量水,而是应该分成多次饮用。