导读:胆结石的发病、复发和饮食有很大的关系,因此胆结石患者在接受正确治疗的同时一定要知道胆结石不能吃什么。
结石在胆囊内形成后可刺激胆囊粘膜,不仅可引起胆囊的慢性炎症,而且当结石嵌顿在胆囊颈部或胆囊管后还可以引起继发感染,导致胆囊的急性炎症。由于结石对胆囊粘膜的慢性刺激还可能导致
胆囊癌的发生有报告此种胆囊癌的发生率可达1~2%。那么,
胆结石不能吃什么呢?
胆结石不能吃的蔬菜:不能吃不干净、含农药残余、蛔虫卵的蔬菜,少吃刺激性蔬菜:例如芥菜。据反映有不少胆结石患者进食豆制品会有腹胀感,建议少吃:例如豆浆、豆糕等。
胆结石不能吃的水果:带有明显酸味的水果特别是葡萄、橘子、山楂、苹果、杨梅、石榴、柿子等食物。食用这些食物往往会加重病情,胆结石患者会出现阻塞性黄疸以及由于胆管发炎而引起的发热现象。
胆结石不能吃的肉类:不能吃胆固醇较高的食物,如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子、蟹黄。高脂肪的肉类建议少吃:例如肥肉。同时海鲜要少吃。
胆结石不能吃的其他食物:忌高脂肪食物,猪油、油炸食品,油多的糕点也不宜多吃,忌食辛辣刺激的调味品,如辣椒、胡椒、辣椒油、五香粉、胡椒粉、麻辣豆腐、咖喱等。忌烟、酒、咖啡、浓茶、人造奶油、汽水、糖制品、巧克力。
百济药师温馨提醒:建议患者在日常饮食中多加注意,切勿盲自用药。