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    中秋佳节将至,月饼现在成了时下最流行的一个话题了,随着生活的发展,中秋不单单是为了单纯家人团圆的意义了,月饼已经异化成中秋节食品和礼品。市面上,各式各样的功能性月饼层出不穷——真有那么神奇的功效,在此笔者将为您揭开它隐蔽的面纱。

    日前,笔者在某大型月饼销售市场即看到,某款号称功能性月饼的深海螺旋藻月饼含有丰富的螺旋藻,并且还在包装上特别注明“1公斤螺旋藻营养成分等于2公斤野山参的,药性是1000公斤各类蔬菜营养的总和”,售价相比普通月饼“高端”得多,920克一盒即已卖到400元以上。据该款月饼的销售人员介绍,这款月饼的原料采自深海,本身原料已属十分稀有,并且这类月饼在市面上并不多,算是较为独家的产品,故而售价会相对高些。虽然卖家标榜螺旋藻月饼为功能性月饼,但在这些月饼的说明中只介绍螺旋藻有哪些营养功能,至于营养物质的具体含量有多少,却没有注明。这不纯属忽悠吗?事实上,我国食品药品监督管理局早有明文规定:食品、饮料中不得出现“功能性”字样,于是“功能性”这三个字近年来才逐渐从大名鼎鼎的红牛、脉动瓶子上消失。

    除了螺旋藻之外,市面上,尤其是购物网站还出售西洋参、鲍鱼、鱼翅、燕窝等功能性月饼,都号称是对身体有一定的疗养作用;最离奇的是,还有一种名为“水果精华”的月饼,宣称“提取了好几百斤的水果精华做成的月饼”,各种口味都有,售价也不低。

    某位月饼从业人员坦承,月饼实际上就是一种季节性的应节传统食品,主要还是出于一种情感寄托,追求的还是口感上的丰富,所谓功能性月饼很大程度上是某些精明商家宣传的噱头。“真正需要补身的人,是要在医生或专业人员的指导下,有计划、持续性地进食保健营养品,像月饼这种季节性食品根本不适合发展成为保健、功能性食品。”百济药师温馨提醒,“这些功能性月饼即使在是正规厂家生产,或多或少会添加一部分螺旋藻进去,却没有标明具体的含量,更没有翔实的数据证明功能性月饼所标榜的辅助治疗功能”。

    总而言之,月饼本质上是高糖、高脂、高热量的食品,中老年人还是应该尽量少吃,尤其是一些患有脂肪肝、糖尿病等慢性疾病的人群,否则可能导致脂肪肝加剧、糖尿病恶化以及胆囊炎等。即使是时下流行的功能性月饼,也不能替代保健品、营养品食用,小心被忽悠,破财又伤身!
 
作者: 肝病科药师 | 评论: 0 | 阅读:3120 | 收藏 | 分享

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