导读:蛋白质粉可以调节身体免疫力、补充身体所需要的蛋白质、增强肌肉的收缩、促进智力发育。但是蛋白质粉不能胡乱服用,哪些人群需慎用蛋白质粉?下面为您介绍。
蛋白质粉的主要原料为大豆分离蛋白、牛磺酸、乳清蛋白、大豆磷脂、乳糖。使用蛋白质粉补充蛋白质对人体的健康有重要的意义,蛋白质粉可以为小儿发育生成提供保障,修补身体组织、增强抵抗力,蛋白质还可以供给热量。虽然蛋白质粉有这么多功效,但也不能胡乱服用,那么哪些人群需慎用蛋白质粉呢?下面为您介绍。
以下人群请慎用蛋白质粉:
1.肾脏疾病患者要严格限制蛋白质的摄入量,并且以含9种必需氨基酸的蛋白质为主。蛋白质的量要限制在20~40克/天。
2.肝脏疾病患者由于肝脏对蛋白质的加工、利用出现障碍,应适当增加蛋白质的摄入量。但对于
肝昏迷、
肝硬化晚期患者,供给过多蛋白质会增加肝脏负担,加剧病情,应限制动物蛋白。又因其在体内代谢会产生较多的氨,可以诱发或加重肝昏迷,所以这类患者可以选择某些富含支链氨基酸的植物蛋白,特别是大豆蛋白。因为支链氨基酸主要在肌肉中代谢,对肝功能有保护作用。
3.新生儿新生儿不宜食用蛋白质粉。
4.痛风病人要避免食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉。因为大豆中的嘌呤,可以造成体内尿酸增高,促成或加重痛风。
那么蛋白质粉的适宜人群有哪些呢?
1、 需要大量补充蛋白质者,如青少年、孕妇、哺乳期妇女、中老年人、手术及病后恢复人士;
2、 日常饮食结构中牛奶、肉类、豆类、蛋等高蛋白食物摄入不足或蛋白质食物来源单一者,素食者;
3、 易
感冒、免疫力低下、精力不足、易疲劳者。
4、 消化功能低下者,或患有胃肠道疾病导致消化吸收普通食物较困难者。
百济药师温馨提醒:蛋白质粉含有活性蛋白质,为保证这些蛋白质的活性,加入水、牛奶或粥类食物中搅拌均匀食用时,注意温度要在80℃以下。