导读:酒精肝是由于长期大量饮食所致的肝脏疾病。因此,酒精肝患者在日常生活中药特别注意切勿饮酒;同时,还可以通过合理、科学的规范饮食而起到辅助治疗酒精肝的作用。
酒精肝是我国常见的肝脏疾病之一,严重危害人们的健康。酒精肝的初期通常表现为脂肪肝,进而可发展为酒精性
肝炎、
肝纤维化以及
肝硬化。严重酗酒时可诱发广泛肝细胞坏死,甚至肝功能衰竭。因此,酒精肝患者平时要不喝酒,不要太疲劳,不要吃生冷油腻的食物,不吃辛辣刺激的食物。慎用对肝有损坏的药物。那么,在治疗酒精肝时还应该在饮食方面注意什么呢?
酒精肝饮食从酸甜苦味入手:
1、酸:从中医的角度来看,酸性食物可引药入肝。中药中的五味子就属酸性,它可引药入肝,降低转氨酶。过去,还曾经流行过米醋治疗酒精肝。另外,酸性食物还可增加食欲。
2、甜:甜性食物可给肝炎患者补充一定的热量,易吸收,有利酒精肝的恢复,在肝炎的急性期,食欲减低,进甜食是好的。
3、苦:中医认为苦性食物属寒,可清热解毒。对肝胆湿热型酒精
肝病患者进食苦性食物是有益的,但啤酒例外。
4、辣:辛辣刺激食物会给酒精肝患者的肝脏造成一定的伤害,酒精肝患者应该注意。
酒精肝饮食原则:
1、酒精性脂肪肝患者常合并蛋白质热量不足和多种维生素缺乏,因此,酒精肝患者需要摄入高能量、高蛋白、富含维生素的饮食,以纠正并存的营养不良。
2、要严格限制脂肪的摄入。脂肪的热量以占总热量的15%一20%为宜。膳食应富含不饱和脂肪酸和必需氨基酸,特殊的富含支链氨基酸的辅助治疗并无必要。
3、对不能戒酒者,应减少深海鱼油等多不饱和脂肪酸的过量摄入。以免加剧酒精性肝损伤。
百济药师温馨提醒,酒精肝的治疗原则是:戒酒和营养支持,减轻酒精肝的严重程度;改善已存在的继发性营养不良和对症治疗酒精性肝硬化以及并发症。