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酒精肝饮食与护理
酒精肝的饮食要多补充维生素
来源: 百济药房药讯 作者:百济动态 浏览:
发布时间:2012/5/10 2:30:00
酒精肝顾名思意就是由于长期过度饮酒导致肝功能紊乱,最终导致了酒精肝的发生。酒精肝是由长期大量饮酒所致的肝脏疾病。如果不及时进行治疗调理,酒精肝会导致肝细胞的变性坏死及纤维化,严重时可致
肝硬化
。酒精肝的形成原因主要由嗜酒而致,戒酒是治疗酒精肝的首要步骤,而对于酒精肝患者饮食科学对于治疗效果也很关键。那么,酒精肝患者的健康饮食需要注意哪些呢?
酒精肝的饮食上面,应以多食素食,谷类为主,粗细搭配,宜清淡,忌油腻,富营养,易消化为原则,多餐,禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。多吃蔬菜水果,常吃奶类、豆类,清淡少盐膳食,并注意补充含维生素B、C、K及叶酸类较多的食物,如新鲜的水果、蔬菜。
一、禁烟酒:什么是酒精肝?酒精肝主要是由大量饮酒造成的,所以酒精
肝病
人要绝对禁酒,包括含酒精量较少的酒。烟毒对肝细胞亦有损害,最好不要抽烟。其他刺激性食物和辣椒、生葱、芥末等也要少用或不用。
二、不要摄入太多蛋白质食物:蛋白质食物要少而精,每日膳食中有30~40g高效价蛋白质即可满足患者需要。鱼、瘦肉、鸡蛋、豆类、乳类等,都是较理想的优良蛋白质食品,可交替选用。
三、控制食糖量:人体要满足碳水化合物的需要量,每天摄入糖量不应少于300~400g,糖的来源应以米、面食为主,不要过份用单糖类及甜食。由于酒精肝患者肝功能已受损坏,过分用糖保肝,易导致体胖而使症状加重,同时易导致
高血脂
、动脉硬化及
糖尿病
,由酒精肝演变成脂肪肝。相关推荐:怎样在早期预防脂肪肝。
四、多补充维生素。各种维生素要供应充足,它们是体内代谢过程不可缺少的物质。新鲜蔬菜和水果是维生素及矿物质的最好食物来源,为了更好的配合酒精肝的治疗,酒精肝病人宜经常多量食用。酒精肝患者饮食方面有下述几类食物较为重要:低脂肪食物:低脂肪饮食可以适当缓解恶心、呕吐、腹胀等消化道症状;富含矿物质的食物:研究发现硒、铁等矿物质具有抗癌、抗
肿瘤
的作用。
酒精肝患者的健康养生方式对实现自身病情康复有事半功倍的效果,对于酒精肝患者来说,肝脏的健康受到的一定的影响,通过积极科学治疗,是保障肝功能健康的核心。
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酒精肝的饮食要多补充维生素
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