导读:肝脏细胞中的脂肪含量过多时,便会引发脂肪肝。药物治疗,可能会出现一定的副作用。专家指出:脂肪肝患者可以通过脂肪肝的食疗方法有效缓解病情。
肝脏细胞中的脂肪含量过多时,便会引发脂肪肝。根据脂肪肝发病原因,可分为肥胖性脂肪肝、
糖尿病性脂肪肝、酒精性脂肪肝、营养不良性脂肪肝、药物性脂肪肝等。目前,发现有什么特效疗法或特效药物可以彻底地治愈脂肪肝。因此一般采用对症治疗的方法。但是药物治疗,可能会出现一定的副作用。专家指出:脂肪肝患者可以通过脂肪肝的食疗方法有效缓解病情。
脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。正常肝内脂肪占肝重3%-4%,如果脂肪含量超过肝重的5%即为脂肪肝,严重者脂肪量可达40%-50%。
脂肪肝患者如果不加以及时治疗,不仅可以引发脂肪性
肝炎,进一步发展还将可能导致
肝硬化、肝功能衰竭的发生。
因此,积极预防和治疗脂肪肝,对于改善肝功能,促进整体病变的改善,具有十分重要的意义。脂肪肝的食疗方法对于科学降脂、保肝护肝有一定的辅助效果。
脂肪肝的食疗方法主要包括:
1.不喝酒。
虽然有些脂肪肝与喝酒无关,但专家表示,一旦诊断出脂肪肝,患者应该绝对禁酒,道理很简单:一个受伤的肝脏没法处理酒精,喝酒只会加速肝脏恶化进程。
2.少吃肥肉和油炸食品。
由于脂肪肝的排除毒素、净化血液和排除废物功能大减,因此应尽量少摄入脂肪,少吃肥肉和油炸食品,给肝脏一定的休息调整时间。
3.多吃有机食物。
有机食物中所含的杀虫剂更少,因而可减轻肝脏负担。另外,吃散养家禽等肉食也有助于脂肪肝的康复。建议:每天食用新鲜绿叶蔬菜500克。
4.补充重要氨基酸。
N-乙酰半胱氨酸等氨基酸可以保护肝脏功能,预防肝部炎症,进而有助于改善脂肪
肝病情。鸡肉在烹饪过程中能释放出半胱氨酸。
5.多摄入蛋白质。
补充蛋白质有助于改善肝功能,但应注意:红肉每周只能吃一次;鸡蛋黄每天别超过2个;常吃少油的豆制品;多吃鸡肉。蛋白质的最佳来源是三文鱼等肥鱼和虾。
脂肪肝患者在日常饮食中,需要注意选择正确的食物,注意营养均衡。下为大姐介绍几个食疗方法,既符合脂肪肝患者对食物的要求又有营养:
1、何首乌粥
取何首乌20克,粳米50克,大枣2枚。将何首乌洗净晒干,打碎备用,再将粳米、红枣加清水600毫升,放入锅内煮成稀粥,兑入何首乌末搅匀,文火煮数沸,早晨空腹温热服食。
2、赤小豆鲤鱼汤
取赤小豆150克,鲤鱼1条(约500克),玫瑰花6克。将鲤鱼活杀去肠杂,与余两味加水适量,共煮至烂熟。去花调味,分2~3次服食。
3、菠菜蛋汤
取菠菜200克,鸡蛋2只。将菠菜洗净,人锅内煸炒,加水适量,煮沸后,打入鸡蛋,加盐、味精调味,佐餐。
百济药师温馨提醒:脂肪肝患者除了可以通过脂肪肝实的食疗方法改善病情外,还应保持充足而适量的睡眠,才能保证机体内环境的调节和稳定,提高抗病能力,使病情日趋康愈。