脑血管病是指脑血管破裂出血或血栓形成,引起的以脑部出血性或缺血性损伤症状为主要临床表现的一组疾病,俗称为脑中风。脑血管病是导致人类死亡的三大疾病之一,在全球范围内,每年使460万人死亡,我国也是脑中风死亡率高发地区,每年有近100万人被它夺去生命。
脑血管病是指脑血管破裂出血或血栓形成,引起的以脑部出血性或缺血性损伤症状为主要临床表现的一组疾病,俗称为
脑中风。脑血管病是导致人类死亡的三大疾病之一,在全球范围内,每年使460万人死亡,我国也是脑中风死亡率高发地区,每年有近100万人被它夺去生命。得了脑中风,利用最前沿的治疗手段积极治疗必不可少。同时,患者还应注意饮食,以避开使脑血管病恶化的雷区,同时拥有强健的体魄对抗病魔。
专家对脑血管病患者的饮食建议是清淡,少吃高胆固醇的食品,远离烟酒。具体的治疗原则有:
(1)限制脂肪摄入量。每日膳食中要减少总的脂肪量,增加多不饱和脂肪酸,减少动物脂肪,使P/S比值达到1.8以上,以减少肝脏合成内源性胆固醇。烹调时不用动物油,而用植物油,如豆油、花生油、玉米油等,用量每人每日25克,每月在750克以内为宜。要限制食物的胆固醇,每日每人应在300毫克以内,也就是说,每周可吃3个蛋黄。
(2)控制总热量。如果膳食中控制了总脂肪的摄入,血脂是会下降的,肥胖或超重患者的体重也会下降,最好能够达到或维持理想体重,这样对全身各内脏的生理功能有益。
百济药师温馨提醒:建议脑血管病患者多吃蔬菜和水果。因蔬菜和水果中含丰富的维生素C和钾、镁等。维生素C可调节胆固醇的代谢,防止动脉硬化的发展,同时可以增强血管的致密性。要多吃富含膳食纤维的食物,如粗粮,蔬菜和水果。有些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。脑血管病患者平时宜吃清淡、细软、含丰富膳食纤维的食物,宜采用蒸、煮、炖、熬、清炒、氽、熘、温拌等烹调方法,不适宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。