导读:慢性浅表性胃炎的发病部位局限在胃黏膜表面一层,而慢性萎缩性胃炎的发病部位主要为炎症波及胃黏膜的全层。药食同源启示,选择恰当的饮食可起到辅助治疗疾病的作用。
临床上,慢性浅表性胃炎的症状主要为上腹胀痛、隐痛、钝痛或灼痛,食欲下降、嗳气、泛酸、恶心等;而慢性萎缩性胃炎则是伴有胃腺体萎缩。俗话说“药补不如食补”,食物和药物一样具有四气五味,食物的选择对应人体的寒热虚实,则能起到辅助治疗的效果。
在慢性胃炎的治疗中,食疗应辨证服用,才能发挥最大的疗效。
肝胃郁热证。
常见症状:胃脘胀闷,口苦口干有异味,大便偏干,胃痛心烦,舌黄厚腻,年轻人脸上易长
痤疮。
饮食调理:避免辛辣食物和烟酒、浓茶,少吃方便快餐、肉类和煎炸之品,多食银耳羹、鲫鱼糯米粥(鲫鱼2条,糯米50克,将鲫鱼去肠杂后与糯米同煮粥,早晚餐食用,宜长期服用)等。每天吃适量蔬菜水果,如苦瓜、黄瓜、丝瓜、荸荠等清热泻火通便食物。
脾胃虚寒证。
常见症状:腹胀腹满,食欲差,乏力怕冷,受凉或吃油腻食物后易犯病,舌淡苔白。
饮食调理:避免生冷和含纤维较多的食物,如芹菜、韭菜等。烹调方法以炖、煨为主。虚寒体质、手脚怕冷者可多吃助阳之物,如萝卜羊肉汤(羊肉、豌豆各100克,苹果150克,萝卜300克,香菜、姜、盐、醋各少许。先将羊肉洗净,切成小块,香菜洗净切成段,然后将豌豆、苹果、羊肉、姜放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,改用文火煮1小时,再放萝卜块煮熟,加盐即成,用醋蘸食);食少便溏、四肢乏力者可在煮粥时加些山药、莲子、桂圆、红枣等。
百济药师温馨提醒:“胃肠不好,百病乃生”,慢性胃炎患者应注重日常饮食,寓治于养,治养兼得。