导读:随着生活水平的提高,膳食结构的改变,便秘者几乎随处可见。其实在现实生活中,饮食不当是造成功能性便秘的最主要的原因。
便秘,就是说粪便在大肠内停留时间过长,其所含水分被大量吸收,致使大便变得干硬结实,难以排出。其中蛋白质的腐败物吲哚等废物被肠道吸收体内,轻者引起头痛、头晕、舌苔厚腻、食欲减退、腹胀、腹痛等。重者长期便秘,毒素反复吸收,则可导致肠癌、乳癌等。而在日常饮食中,如果不注意合理、正当的饮食,容易造成功能性便秘。
由于饮食不当,而造成便秘的原因主要有:
1、所进食品过于精细,即所进食物中含植物纤维太少。因食物中的植物纤维在胃肠内不易被消化吸收,它可以增加结肠、直肠内容物的量,刺激肠蠕动,激发便意产生。如果进食过于精细,会致使进入胃肠的食物减少,经胃肠吸收后,所剩余的少量食物残渣对结肠壁产生的刺激较弱,使肠蠕动减少。情况可见于各种病人、失牙的老年人及偏食的儿童。
2、进食量过少。由于某些原因不能正常进食,或盲目节食,致使进入胃肠的食物减少,经胃肠吸收后,所剩余的少量食物残渣对结肠壁产生的刺激较弱,使肠蠕动减少;同时,少量的食物残渣对直肠壁所产生的压力过小,亦不能引起排便反射产生。
3、过食辛辣食物。过吃一些辛辣食品,能使肠胃积热,耗伤津液,使便干涩不通。当然,这亦与人的体质有关。
4、进食不规律,嗜酒等均可导致便秘。
5、饮水量不足。如果进入大肠内的水分不足,则不能润滑大肠,使大肠内肠内容物干涩难行,而引起大便秘结。如果体液不足,肠液的分泌亦会减少。这种情况常见于特殊工种的工作人员、上学的学生等。
百济药师温馨提醒:便秘患者在日常生活中应多吃富含粗纤维的蔬菜和水果。如芹菜、韭菜、菠菜、桔子、香蕉等。粗纤维可刺激肠壁使肠蠕动加快。多饮水及果汁软化粪便。晨空腹饮加少量食盐的温开水300毫升,其效极佳。