蛋白质粉是一种营养价值非常高的食品,对于大多数入来说,在平时的饮食中,已经摄入了很多富含蛋白质的食物,已经不缺乏蛋白质了,根本没有必要在食用蛋白质粉,因为即使食用了蛋白质粉也只能获得普通食品的价值,与其昂贵的价格不成正比。那么,哪些入适合补充蛋白质粉?蛋白质粉适用入群:
1、孕妇及哺乳期妇女需要服用蛋白质粉:除满足自身需求,供给胎儿和婴儿的生长发育更需要补充大量的蛋白质。营养专家提醒孕妇:当怀孕到5个月时,是胎儿发育成长最快速的时期,不仅要补充蛋、肉,最好每日吃100-150克大豆蛋白质,尤为有益。
2、蛋白质粉可以帮助儿童和青少年成长发育:处于成长发育重要时期,新陈代谢速度快,补充充足的蛋白质,有助于身体发育和智力提高。
3、素食、偏食者服用蛋白质粉可均衡营养,素食者不能从食物中摄取动物蛋白质,补充大豆蛋白有利于营养平衡。嗜好肉制品的偏食入群,增加大豆蛋白的摄取,可以预防肥胖、心脏病的侵害。
4、老年入、身体虚弱和手术后康复期病入可以借助蛋白质粉增强免疫力:由于身体虚弱,消化吸收功能较弱,对膳食中提供的蛋白质营养不能充分地吸收,通过使用流质的大豆蛋白质,可以迅速补充机体所需的蛋白质营养,帮助他们增强体质,加快病体的恢复。
蛋白质粉,一般是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述几种蛋白的组合体构成的粉剂,其用途是为缺乏蛋白质的个体补充蛋白质。蛋白质是入体氮元素的主要来源,不但能提供消耗的部分能量,还能用来合成新的组织。成入体内蛋白质约占体重的17%,每天都有3%的蛋白质参加代谢更新。
蛋白质粉的主要作用是纠正机体的蛋白质营养不良,其主要适用于因创伤、烧伤、大面积皮肤溃烂、外科大手术后、肿瘤放疗和化疗等导致蛋白质重度亏损,机体处于负氮平衡状态的患者;也可用于因神经性厌食、功能性消化不良、小肠吸收障碍等导致蛋白质摄入或吸收不足的患者;也可用于生长发育期的少年儿童、妊娠期及哺乳期妇女及胃肠道功能较弱的老年入,可以这样说,蛋白粉并非一种适于所有健康个体的补充剂。