研究发现,B族维生素是现代人最常缺乏的维生素之一,而B族维生素,也就是复合维生素B的作用在治疗疾病、预防疾病方面都体现出来。我们是否需要补维生素?对此众说纷纭,笔者认为复合维生素b对于维护人体健康、促进生长发育和调节生理功能是不可缺失的。
要了解复合维生素B的作用,首先需了解的是复合维生素B的组成。复合维生素通常含有多种有效成分,主要是维生素B1、维生素B2、烟酸、烟酰胺、维生素B12、叶酸、泛酸,并有维生素C或生物素等。用于营养不良、厌食、脚气病、癞皮病和因缺乏维生素B而引起某些病症的辅助治疗。
维生素b是维护人体健康、促进生长发育和调节生理功能所必需的一类有机化合物。这些化合物都存在于天然食物中,一般在体内不能合成或合成量较少,不能满足需要。临床表现维生素缺乏是补充维生素b的绝对适应征。维生素缺乏的患者、少年儿童、60岁以上老人和孕妇,普通饮食满足不了营养需要或处于亚健康状态的人就需要保健性地补充维生素。
对于是否需要服用营养素补充剂,目前存在赞成和反对两种观点。
反对者认为,一般人通过正常膳食,就可以达到中国营养学会对维生素和矿物质的推荐摄入量,满足身体的需要,没必要服用营养素补充剂。
赞成者认为,由于饮食习惯和缺乏营养知识,以及现代人生活方式改变,难以达到理想的平衡膳食模式,据权威部门调查,我国多数人日常饮食不能均衡提供某些维生素和矿物质,缺钙、铁、维生素A、B2比较普遍,缺锌、硒、维生素B1、维生素C也很常见。因此有必要服用营养素补充剂。
当然,即使是赞成者也主张,服用维生素制剂绝对不能替代每天必不可少的平衡膳食。因为不良的饮食习惯所产生的危险远不止维生素和矿物质的缺乏,还常常具有高脂肪、低纤维和其他营养素缺乏的特点。
服用单种维生素b好,还是复合维生素b好?在营养不良的情况下,往往缺乏多种维生素,应补充复合维生素,因为如果缺乏多种营养素却仅补充一种,会干扰其他维生素和矿物质的吸收和代谢。但如果是很明显的某种维生素缺乏,则应补充单种,这种情况下,不能用复合维生素b来补充,因为不能达到治疗剂量。
虽然复合维生素b是人体不可或缺的,补充品种和数量也并非越多越好,长期过量摄入某些维生素和矿物质有发生中毒的危险,也不主张同时服用几种单一补充剂,以免造成某种维生素摄入过量。