病人在做完手术后,会出现手术伤口,也会有很多食物禁忌。一般不利于手术伤口愈合食物有腐乳、葱、辣椒、韭菜等,因为它们容易引发感染、不利于手术伤口愈合,因此,手术后应该尽量避免吃这些食物。为促进手术伤口愈合,还不能吸烟,包括二手烟。此外,心情不好,信心不足都会影响手术伤口的愈合,严重者甚至导致伤口不愈合的发生。 那么,有哪些食物可以促进手术伤口愈合呢?
促进手术伤口愈合的食物1、补锌有利于手术伤口愈合。锌是新陈代谢所需多种酶的激活因子,参与人体脂肪、蛋白质及核糖核酸的合成与代谢。手术后,由于麻醉药物和创伤的刺激,人体内新陈代谢速度将显著加快,导致了锌的消耗增加,幅度与手术的大小成正比。此时,补锌有利于表皮细胞的分裂生长,加快伤口新生肉芽组织的形成,增强肌肉产生胶原纤维的能力,从而提高血清中锌的浓度使伤口愈合得更快、更好,同时还有利于感染的预防控制。富含锌的食物有:深海鱼和紫菜等海产品,牛肉、猪肝、猪肾等,核桃、花生等坚果,以及豆类食品如黄豆、蚕豆等。
促进手术伤口愈合的食物2、乳鸽:鸽是禽类唯一的无胆动物,肝脏中储存着丰富的胆素,血液中含有丰富的血红蛋白,骨骼中有大量的软骨素。这些特殊 的营养成份,对调节人体大脑神经系统,改善睡眠,增进食欲,帮助消化,激活性腺分泌和脑垂体分泌,以至全面平衡人体机能,调理并强壮身体,有着特殊的食疗作用。有益于人体能量的储存和利用,维持肌肉和神经系统的正常功能,改善心肌收缩和凝血功能,能很好的促进手术伤口愈合。
促进手术伤口愈合的食物3、猪蹄:猪蹄含有丰富的锌、胶原蛋白。 缺锌会使纤维细胞功能下降. 多补充胶原蛋白能促进手术伤口愈合的速度。
百济护理师温馨提醒:手术伤口暴露时间较长, 在机械作用如挤压、钳夹等刺激下很易发生氧化分解反应,引起无菌性毒性反应,使脂肪组织发生液化。细菌毒力的大小,手术伤口内有无血肿开口异物、局部组织和机体抵抗力的强弱、灭菌操作是否严格是切口感染的主要影响因素,另外,手术伤口脂肪液化处理不当亦可造成感染。患者术后要多加注意保养护理伤口。