导读:老年痴呆日常饮食宜多样化,不宜过饱。要做到高蛋白,高维生素,高纤维,低胆固醇,低脂肪,低糖,低盐饮食。起居饮食要有规律,不能变化无常。一般应早睡早起,定时进食。
美食对很多人都是一种诱惑,正所谓民以食为天,面对美食都是难以克制的。但是,常识也告诉我们,有些食物吃多了对身体是不好的,食物也存在着各种禁忌。
百济药师温馨提醒,以下食物不可多吃,小心引发
老年痴呆。
臭豆腐
臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染,同时含有大量挥发性盐基氮及硫化氢等,这些都是蛋白质分解的腐败物质,多食对人体有害。
松花蛋
制作松花蛋需要用一定量的铅,多食可引起铅中毒,还会造成缺钙。
味精
每人每天味精摄入不应超过6毫克,过多摄入会使血液中谷氨酸的含量升高,限制了必需的钙和镁的利用,可造成短时期头痛、恶心等症状,对人的生殖系统也会带来不良影响。
方便面
方便面中含有的食品色素与防腐剂等,常吃对身体不利。
油条
油条中的明矾是含铝的无机物,天天吃油条,铝就很难由肾脏排出,从而对大脑及神经细胞产生毒害,甚至引发
老年性痴呆症。
如果得了老年痴呆,在膳食上,一般要注意以下几点:① 强调做到“三定、三高、三低和两戒”, 即定时、定量、定质,高蛋白、高不饱和脂肪酸、高维生素,低脂肪、低热量、低盐和
戒烟、戒酒。推荐患者可时常吃以下这类食物。
富含纤维素的食物:如谷类,麦类,特别是含有丰富纤维素的燕麦。
蔬菜中芹菜、黄花菜都有益于大脑的健康保护。苹果等富有维生素的水果也是被推荐的食品。
富含
卵磷脂的食物:如大豆类制品、磨菇。卵磷脂是神经细胞代谢修复的重要物质。
各类坚果:花生、核桃、松子、榛子、葵花籽也含丰富的亚油酸,对神经细胞有保护作用。