秋天菊香蟹肥,是人们品尝大闸蟹的最好时机。不少市民被大闸蟹细嫩的肉质和鲜美的滋味所吸引,纷纷一饱口福。但每年品蟹季节,各大医院总会碰到不少因为吃蟹不当导致腹痛、腹泻等消化系统疾病的病人,以及因过量吃蟹导致痛风发作、复发的例子。
大闸蟹味道鲜美,吃多了当心痛风
痛风是食用大闸蟹后最容易产生的健康问题。大闸蟹是高蛋白、高脂肪的食物,因此,如果摄入过多大闸蟹,容易在人体内产生大量尿酸,从而导致痛风发作。此外,多吃大闸蟹,高血脂患者也会产生一些健康问题。但由于这些健康问题在初级阶段不容易表现出来,因此常常被人们忽视。此外,食用大闸蟹过多,还容易诱发动脉硬化等心血管疾病。
大闸蟹属于寒性食物,不宜被消化吸收,食用过量会引起腹痛、腹泻等消化系统的疾病。因此专家建议市民,每次吃蟹的量在一到两个比较适宜,同时可配以热性的生姜作为佐料来中和。
大闸蟹加啤酒,最易引发痛风
食大闸蟹时很多人喜欢喝点酒,特别是男士们多爱喝啤酒,这就正犯了‘吃蟹别喝啤酒’的大忌,因为两种食品都是寒性,且含有高嘌呤,吃多了会产生过多的尿酸,尿酸过多会沉积在关节或软组织中,引起关节和软组织发炎,引发痛风。
百济药师温馨提醒:高嘌呤食物都是引发痛风的重要原因。有的人的症状只是脚趾的某个关节红肿、感觉发热、疼痛,大多患者都以为是劳累所致,联想不到是痛风发作而延误治疗。一旦出现痛风症状,就要及时到正规医院检查,确诊后积极治疗。