痛风又称“高尿酸血症”,属于关节炎一种。简单来说,就是由于嘌呤过多而导致人体尿酸浓度升高,引发的身体疼痛。通常生活中引起嘌呤过高是因为食用了海鲜等食物,由于现代人生活较过去更为优越,吃得好、吃得精,营养过剩,活动量减少,所以因为食用海鲜过量而引起的“痛风”也被列入了现代富贵病的行列中。
多食碱性食物缓解痛风
专家介绍,治疗痛风除了药物治疗,还可饮食疗法。在饮食中适当控制海鲜类食物的进食量,同时多吃碱性食物,如醋、新鲜蔬菜、瓜果等。因为碱性食物可以减低、平衡血液中的尿酸浓度,从而缓解痛风的症状。
在众多碱性食品中,营养学家尤其推崇食醋。醋是一种十分有利健康的口感酸性的碱性食物,据李时珍《本草纲目》记载:“醋能消肿,散水气,杀邪毒,理诸病。”据营养专家介绍,醋中的主要成分醋酸有利于糖和脂肪转化为能量,防止脂肪过多积累,并可以软化血管,减低血液中的胆固醇含量;醋中的有机酸则有利于维持人体内环境的酸碱度平衡和稳定,使各种代谢和生理功能得以正常进行,可以降低血和尿液的酸度对痛风患者更有利。由于原醋的口味过重,并且长期以来在人们观念中,醋都是以调味功能为主的佐料。并且对于一些已经患有胃溃疡等肠道疾病的人来说并不适合直接食用。营养学家建议,在吃饭时饮用醋饮料进行佐餐,不仅有利于消化,能够补充体内酸碱平衡,加快人体新陈代谢。
百济药师温馨提醒:现代人的生活物质条件比过去要好许多,餐桌上各种大鱼大肉在诱惹着人们的胃口,但是为了健康着想,饮食上还是应尽量清淡,不能一味的贪吃,避免惹上痛风病缠身。如需了解更多关于痛风的护理及治疗,欢迎拔打400-101-6868,咨询百济药师。