导读:痛风是常见的骨科疾病,患者常有不定时的全身剧烈疼痛,令痛风病人备受折磨。对于痛风患者而言,痛风的饮食科学合理是控制病情的关键。痛风病人的饮食不合理,常常引起痛风发病。百济药师表示,痛风的饮食需谨慎,下面为大家介绍痛风的饮食原则,希望能给痛风患者及家属带来帮助。
痛风患者戒吃高嘌呤的食物这是痛风饮食的注意事项中最需要强调的,主要有:动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮。
痛风患者戒吃高胆固醇的食物:动物内脏(肝、肠、肾、脑)、肥肉、鱿鱼、鱼、墨鱼。少吃脂肪,因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者,脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。
对于痛风病情的控制来说,戒酒是非常关键的。痛风患者不可饮酒、尤其是啤酒、绍兴酒。一旦血中酒精浓度高达200mg/dl,血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加,令肾脏的尿酸排泄受阻,结果使血中尿酸增加。在痛风饮食的注意事项中过度饮酒会引起痛风发病,以啤酒尤其明显。乙醇代谢可以使血乳酸浓度升高,乳酸可以抑制肾脏对尿酸的排泄;过度饮酒造成血酮症,抑制肾脏对尿酸的排泄;乙醇能促进腺嘌呤核苷酸转化而使尿酸增多;有人认为饮用像威士忌类含铅的酒,使痛风发病的危险性增加了3倍。
痛风的饮食应戒吃酸性食物,如咖啡、煎炸食物、高脂食物,这些都是痛风饮食的注意事项中的要点,酸硷不平衡,会影响身体机能,加重肝肾负担。
痛风患者的饮食,蛋白质可根据体重,按照比例来摄取,1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质,并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等,应该煮沸后去汤食用,避免吃炖肉或卤肉。大量喝水,每日应该喝水2000ml至3000ml,促进尿酸排除。少用强烈刺激的调味品或香料。不宜使用抑制尿酸排出的药物。
百济药师温馨提醒:痛风的饮食应严格控制,做到科学合理的饮食。如果您还想了更多痛风饮食及治疗等的信息,可以拔打百济新特全国免费服务热线400-101-6868,百济药师将竭诚为您提供专业指导。