导读:肝炎的治疗和康复不是一天两天的事情,特别是对于慢性肝炎患者来说,不但要有打持久战的心理准备,而且要对治疗和康复有正确的认识。那么,在日常生活中,肝炎患者需要注意哪些日常饮食保健事项呢?
在生活中,
肝炎患者需要注意的日常饮食保健原则为:
一、饮食结构要合理,综合营养防偏食:肝炎患者每日要摄取丰富的维生素、适度的脂肪与糖、足量的蛋白质。一日三餐要合理搭配,荤素相间,营养平衡,避免养成偏食的不良习惯。
二、少食生冷辛辣物,清淡少油
戒烟酒:尽可能避免食用麻辣火锅、海鲜发物、油炸油煎、动物内脏等不易消化的食物,同时要禁烟戒酒。酒精可以对肝脏产生直接损害,长期饮酒可发生脂肪肝、酒精性肝炎
肝硬化。它可以造成人体细胞免疫力下降,影响清除病毒能力。烟可以使肝脏中磷脂减少,影响脂肪运输,造成脂肪肝,另外烟草中很多有毒物质都在肝内解毒排泄,增加肝脏负担,不利于肝炎治疗。
三、营养充足蛋白质,奶蛋鱼肉豆制品:
肝病患者合成蛋白质能力降低,而修复肝脏损伤需要大量蛋白质,因此每日必须摄入足量蛋白质有利于肝病患者恢复健康。牛奶、蛋类、鱼肉及豆制品含蛋白丰富,是肝病患者餐桌上必备的食品。但肝硬化伴有感性脑病患者需严格限制蛋白质摄取,因为蛋白质可经肠道细菌分解产生氨和其他有害物质,诱发和加重肝性脑病。
四:适当糖类和脂肪,谷薯豆类植物油:人体所需要的热量50%~70%来自糖类氧化,因此需要足够糖类摄入。但如果摄入过多,则可能造成脂肪肝等。肝脏是脂肪消化、吸收、转运的重要器官,脂肪摄入过多增加肝脏负担,因此必须限制。谷薯豆类植物油含有人体不能合成的不饱和脂肪酸,可适量食用。
五、营养平衡维生素,多食蔬菜和水果:维生素是维持人体正常生命活动所必须的化合物,且大多数只能由食物提供。各种蔬菜水果含丰富维生素,需尽量多食。
百济药师温馨提醒:肝病患者切勿“吃肝补肝”。买回的动物肝脏中暗藏多种毒素、激素等,这些都需在肝脏内代谢,食用后会加重患者肝脏负担。