阳春季节,随着气温不断上升,皮肤内的血管开始扩张,血液循环加快,导致大脑供血量相应偏少,而出现全身乏力的“春困”现象。如何消除春困,不能不提到开门七件事“柴米油盐酱醋茶”中的茶。因为它具有“心主神明,令人少睡”的提神功效。
茶对陆羽在《茶经》中给茶的总结是:“解热渴,驱凝闷,缓脑疼,明眼目,息烦劳,舒关节”;明代钱椿年的《茶谱》、李时珍的《本草纲目》也详细记载了茶叶的药用功效,并认为长期饮茶能“有力悦志”,“增益思考”,“轻身换骨”(减肥)。茶叶还被列入医药处方,主治“瘘疮”,“小儿惊劂”等症,《中国茶经》中记载茶叶的药理功效就有24例,所以说“久食令人瘦,常饮疗百疾”恰如其分。今天咱们就说说饮茶与健康,关键一点是与乙肝。
随着现代科学发展,越来越多的研究证实,茶叶中所含的成分将近500种,特别是绿茶,除含有茶多酚、咖啡碱、茶碱等,还含有丰富的维生素、蛋白质和氨基酸,并含有钙、锌、硒、铁、磷、锰等多种矿物质。锰能促进鲜茶中维生素C的形成,提高茶叶抗癌效果;锌能参与人体多种酶的合成与激活,促进消化吸收,发挥杀菌作用;而硒能抗氧化,增强免疫力,加速人体新陈代谢等。最近研究发现,绿茶对于肝脏疾病也有许多妙用,淅江大学医学第一医院消化科张宇硕士的一项实验显示,从茶叶中提取的茶多酚,因具有抗菌、抗病毒、抗毒素等作用,用于酒精性
肝病的造模实验,结果显示,茶多酚可有效改善肝脏炎症和肝纤维化的作用。
那么饮用绿茶与乙肝有无保护性关系?由于乙肝的慢性化可能成为
肝硬化及
肝癌的诱因,因此,防治乙肝感染成为极为重要的公共卫生问题。近年来,国外学者进行了不少关于绿茶与肝脏疾病关系的研究,实验证明绿茶具有抗炎和抗氧化作用,可明显减轻肝损伤,也就是说绿茶有望成为一种治疗用药,当然那时它的名字肯定不会是绿茶。此外,据复旦大学公共卫生学院与河南解放军152医院合作的一项《饮绿茶与肝脏疾病保护作用队列研究》显示,饮用绿茶不仅能降低乙肝的发病率,还可降低转氨酶。是不是太奇了?由于这些都是医学科研工作者在实验中得出的结果,因此,我们也不能太较真,但是有一点可以肯定,“饮茶有益”“茶可以清心”,心境舒畅了,完美的生活自会冲淡病痛。