导读:肝硬化病人的饮食原则是高热量、高蛋白质、高碳水化合物、高维生素,限制高脂肪和易于消化饮食为宜。当肝功能显著减退并有肝昏迷先兆时,应对蛋白质摄入适当控制。做到定时、定量、少量多餐。提倡低盐饮食或忌盐饮食。
肝硬化的发生往往会导致患者出现食欲下降的症状,这对于患者的身体恢复和疾病的治疗来说都是非常不利的,大家都知道饮食不仅能够满足我们身体所需要的营养,同时还能够有利于疾病的治疗。
为了能够满足肝硬化患者身体所需要的营养,在日常饮食上就需要注意以下几项:(1)合理安排蛋白质的摄入,防止肝性脑病的发生。(2)适量进食脂肪。(3)供给充足的碳水化舍物碳水化合物的充足能使体内充分的贮备肝糖原,防止毒素对肝细胞损害,每天可吃淀粉类食物350~450g。
其实在肝硬化的饮食中,患者可吃的食物比较多,而且是一些可口的水果对患者非常好。
1、香蕉、柠檬。肝硬化患者多吃一些香蕉比较好,它有很大的优点,不但营养高、热量低,含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C、膳食纤维等众多营养物质,而且有促进肝细胞再生、提高免疫力、保护肝脏的功效,这对肝硬化的治疗和保健也都是十分有利的。柠檬具有养肝健脾、防毒解毒等功效,经常食用不仅可保护肝细胞免受自由基的破坏,而且还可有效地促进蛋白质的合成,进而加快肝细胞的修复与再生功能,这对肝硬化的治疗和保健也都是十分有利的。
2、草莓。草莓对肝硬化患者也是非常健康的食品,它含有非常丰富的营养物质。草莓性凉,味酸甘,不仅有清暑解热、润肺生津、健脾和胃、补血、化脂、利尿止泻的功效,而且草莓富含丰富的维生素C,可有效预防坏血病以及动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、
高血压、
高血脂等病,草莓是不错的选择,此外草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目、养肝的作用,这对肝硬化的治疗与保健都是十分有利的。
百济药师温馨提醒,肝硬化患者还要保证微量元素的均衡,多补充维生素,尽量少食多餐。多吃含锌、镁丰富的食物。由于肝硬化的病人普遍血锌水平较低,尿锌排出量增加,肝细胞内含锌量也降低,应严禁饮酒,适当食用瘦猪肉、牛内、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物,为了防止镁离子的缺乏,多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。