据报道,瑞士罗氏公司近日推出两种新型
叶黄素剂型,分别为
叶黄素5%CWS(冷水扩散性干粉)和
叶黄素5%TG/P(药用片剂型)。该产品可用作食品添加剂。近年来,
叶黄素已成为冲击食品添加剂市场的一种令人振奋的新型原料成分。
叶黄素5%CWS尤其适用于食品、饮料强化和泡腾片。
叶黄素5% TG/P则适于一系列片剂应用,甚至在高剂量使用中也表现优异。
叶黄素是类胡萝卜素的一种,存在于绿叶蔬菜中,并且是重要的抗氧化剂和蓝光滤光剂。研究发现,人类的视网膜中含有高浓度的
叶黄素。多项研究表明,
叶黄素对于降低
白内障和老年性
黄斑变性(AMD)的发病率有积极的作用。在西方国家,AMD是导致后天性失明的首要诱因。全球有2500万~3000万人受其影响。