据世界心脏联盟统计,全球每年因心脏病和中风死亡的人数达到1750万,其中80%的来自中低收入的国家和地区。高血压是引发心脏病和中风的主要原因之一,世界心脏联盟预计,到2025年,全球将有超过15亿人患有高血压。这意味着人们患有心血管疾病的风险将大大增加。
最近,美国加利福尼亚大学旧金山分校的研究人员借助电脑数学模型推测,青少年少吃盐可降低其日后患高血压、心脏病和中风的风险。
研究结果显示,如果每天少吃3克盐,青少年患高血压的几率将降低44%至63%,而且在他们35岁至50岁期间,患高血压的几率将比不这样做的情况下低30%至43%。此外,每天少吃3克盐有望使青少年50岁后患心脏病的几率降低7%至12%,中风的几率降低5%至8%,因各种疾病而死亡的几率将降低5%至9%。
在芝加哥举行的美国心脏病学会年会上报告指出,在美国青少年是盐的主要消费人群,每人每天平均摄入9克盐,高于其他人群。青少年摄入的食盐中约80%来自被加工的食品,其中三分之一以上来自面包和糕点等食品。
高血压、肥胖、吸烟和缺乏运动等是导致心血管疾病的主要危险因素,而通过改变不良的生活习惯、倡导低脂饮食、经常锻炼以及戒烟等健康的生活方式,能在很大程度上降低心血管疾病发生的几率。百济药师呼吁人们摒弃不良的饮食习惯和不良嗜好,使人人都可以拥有一个颗健康的心脏,人人都可以享受愉悦的生活。