白内障在现实生活中是比较常见的眼科疾病,随年龄增长而发病率增多。凡是各种原因如老化,遗传、局部营养障碍、免疫与代谢异常,外伤、中毒、辐射等,都能引起晶状体代谢紊乱,导致晶状体蛋白质变性而发生混浊,称为白内障,此时光线被混浊晶状体阻扰无法投射在视网膜上,导致视物模糊。那么,白内障患者日常的饮食要注意什么?
1、常饮茶,茶叶中含有一种鞣酸物质,具有抗氧化反应作用。白内障的发生是由于体内氧化反应所产生的自由基作用于晶状体所致,故经常饮茶可防止白内障的发生。
2、多吃富含锌的食物,据研究,在晶状体中锌的含量较高,而患有白内障的人晶状体中含锌量明显减少。所以,缺锌会促进白内障的形成,因而白内障的饮食应多吃些含锌丰富的食物。
3、多吃富含硒的食物,科学研究发现,当机体内的硒含量不足时,可导致晶状体中的谷胱甘肽氢化酶活性明显下降,白内障的发病率则可明显提高。所以,预防白内障的饮食应适当多吃一些富含硒的食物。
4、白内障的饮食多吃富含维生素C的食物,科学研究发现,维生素C具有防止白内障形成的功效。因为白内障的形成是由于光线与氧气长期对晶状体产生作用的结果,而维生素C能减弱光线和氧对晶状体的损害,从而可以防止白内障的发生和发展。为此,中老年人白内障的饮食应适当多吃一些富含维生素C的食物。
白内障患者的饮食要安排合理,多吃对眼睛有益的食物,做好白内障的预防工作,眼睛有不适之处要及时确诊治疗。
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