痛风是由于嘌呤代谢紊乱所引起的一组代谢性疾病,包括高尿酸血症、反复发作的急性
关节炎、痛风石沉积、痛风性慢性关节炎以及痛风性
肾病等。痛风典型发病者起病急骤,常见午夜足痛如刀割,关节及周围软组织明显红肿热痛,持续数日可自行缓解,进入间歇期,在数月或数年后发作。如果痛风反复发作得不到有效控制,会引发高脂血症、
高血压病、
糖尿病、
冠心病等,严重者可出现肾功能不全、尿毒症,甚至死亡。
所以痛风患者要选择正确的药物及时治疗,现在市场上有很多治疗痛风的药物,像
安康信就是很多患者选择的药物的其中一种,主要治疗急性痛风性关节炎。当然患者在治疗痛风的同时,有效地饮食安排也是很重要的,那么,痛风患者低嘌呤饮食有哪些呢?
研究发现食物中嘌呤的含量规律:内脏>肉、鱼>干豆、坚果>叶菜>谷类>淀粉类、水果,具体的饮食可以按照以下几类安排:
1、嘌呤含量少或不含嘌呤的食物:精白米、精白面包、馒头、面条、通心粉、苏打饼干、玉米;卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、莴苣、南瓜、西葫芦、西红柿、萝卜、山芋、土豆;各种牛奶、奶酪、酸奶、各种蛋类、各种水果及干果类、糖果;各种饮料包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等,各种油脂、果酱、泡菜、咸菜等。
2、含50—75mg嘌呤的食物:蘑菇等菌菇类、花菜、芦笋、菠菜、豌豆、四季豆、青豆、菜豆、麦片、鸡肉、羊肉、白鱼、花生、花生酱、豆类及制品。
3、含75—150mg嘌呤的食物:鲤鱼、带鱼、鳕鱼、鳝鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、鲭鱼、鳗鱼、贝壳类水产;熏火腿、猪肉、牛肉、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、扁豆、干豆类(黄豆、蚕豆等)。
4、含150—1000mg 嘌呤的食物:动物肝脏、肾脏、胰脏、脑、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、虾类、蟹黄、酵母、火锅汤、鸡汤、肉汤、肉馅。
痛风患者需注意:
1.痛风急性发作期近期有症状,如关节的红肿热痛等禁用3和4类食物,少用2食物,以1类食物为主。
2.缓解期和慢性期中近期无痛风发作症状。禁用4类食物,少用2和3食物,以1类食物为主。
3.高尿酸血症患者仅有血尿酸增高,无痛风症状。禁用4类食物,可少量用3类食物,以1和2类食物为主(参考文献:高键《痛风病人的饮食营养治疗》。《中国食物与营养》,2004 年第2期)。
以上就是对痛风低嘌呤饮食的就简单介绍,患者要注意安排合理的饮食,有效治疗疾病,若还有什么需要了解的,欢迎拨打
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