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胃溃疡饮食与护理
重视胃溃疡的饮食调理 避免复发胃溃疡复发
来源: 百济药房药讯 作者:百济动态 浏览:
发布时间:2012/1/29 11:37:00
消化性溃疡通常称为溃疡病,胃溃疡是一种慢性疾病,容易复发。尽管当今的医疗技术和药物可较好地促进溃疡面尽快愈合,且使得复发率明显降低。但应当看到,在疼痛缓解,溃疡面愈合后的半年至一年内是溃疡病复发的高峰期。这一期间病人总不能全依靠药物维持,还必须重视胃溃疡的饮食调理,才能从根本上避免复发及减少并发症的发生。
胃溃疡的饮食调理的关键是要会“吃”,即要吃得科学合理。其中包括怎样吃、吃什么、不吃什么和应注意些什么,病人要对此有所了解并付诸实践,才能实现消除饮食因素的负面影响和保持胃黏膜之目的。
制订合理的胃溃疡的饮食制度,养成良好的胃溃疡的饮食习惯,吃饭时少说话,不看书报、电视;做到定时定量,少量多餐:定时进餐,避免过饥过饱,每餐进食量要有一个基本定量。吃得太饱会使胃窦部过度扩张,增加胃泌素的分泌,而使胃酸增多;吃得过少,食物不能充分中和胃酸,溃疡可受胃酸刺激而引起疼痛,并难以愈合。在发作的急性期,宜少量多餐,白天可每隔2小时进食1次,以使胃液酸度变动的幅度减少。症状得到控制后,就应恢复平时的一日三餐,同时应避免吃零食或夜宵,饭后不要躺下休息。
提倡细嚼慢咽,保持思想松弛、精神偷快,切忌暴饮暴食,因为咀嚼可以增加唾液分泌,而唾液入胃后不仅能中和胃酸、保护胃粘膜,而且其所含表皮生长因子可抑制胃酸分泌和促进胃粘膜再生;注意进食情绪,避免精神紧张和情绪抑郁,否则会引起胃功能紊乱,不利于溃疡愈合;因为暴饮暴食会破坏胃酸分泌的节律性。酒精在体内产生的乙醛对胃粘膜有直接的损害作用,长期酗酒会削弱胃粘膜的屏障作用。
胃溃疡的饮食要保证蛋白质的供给。给予充足的蛋白质是溃疡愈合的重要因素之一,每天每公斤体重不少于1克,应选用易消化的蛋白质食品,如鸡蛋、豆浆、豆腐、嫩豆腐、鸡肉、鱼肉、瘦肉等。豆类中也含有许多上等的蛋白质,但豆类不易消化,必须煮软后再食用。豌豆煮清淡、松软些,也可健胃整肠。并发溃疡出血者,缓解期应提高蛋白质供给量,应按每天每公斤体重1.5克供给。
在溃疡病急性活动期胃溃疡的饮食温度要适宜,勿过烫过冷。过热食物刺激溃疡面,引起疼痛,甚至使溃疡面血管扩张而引起出血;过冷食物不易消化,可加重病情。食物温度以45℃为宜。
百济药师温馨提醒
:胃溃疡的饮食原则应当是:有利于减轻症状;有利于溃疡愈合;有利于营养平衡。
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