冷饮不仅降低了胃的温度,而且也冲淡了胃液,使胃的生理机能受损,轻则引起消化不良、腹泻等,重则导致急性胃炎。急性胃炎的症状是轻者仅有腹痛、恶心、呕吐、消化不良;严重者可有呕血、黑粪、甚至失水、以及中毒及休克等。急性胃炎,主要通过外源及内源性刺激因素损伤胃粘膜导致急性胃炎。因此在日常生活中尽可能避免这两种因数的作用,必须注意饮食卫生,不得暴饮暴食、进不洁食物或酗酒、服刺激性药物。
—、急性胃炎引起腹痛剧烈时,在饮食上要禁水,以便让胃肠得到充分休息,等腹痛减轻后,再适量饮食,要禁用刺激食品,如葱姜蒜、辣椒、醋、花椒等,也不能用兴奋性食品如浓茶、咖啡、可可等,烹调时,以清淡为主,少用油脂或其它调料。
二、大量呕吐及腹痛剧烈者应禁食,卧床休息。
三、严重呕吐腹泻,宜饮糖盐水,补充水分和钠盐。若因呕吐失水,以及电解质紊乱时,应静脉注射葡萄糖盐水等溶液。
四、急性胃炎发作时最好用清流质饮食,如米汤、杏仁茶、清汤、藕粉、淡茶水、薄面汤、去皮红枣汤,应以咸食为主,待病情缓解后,可逐步过渡到少渣半流食,尽量少用产气及含脂肪多的食物,如牛奶、豆奶、蔗糖等。
百济药师温馨提醒,急性胃炎患者要禁用刺激食品,如葱姜蒜、辣椒、醋、花椒等,也不能用兴奋性食品如浓茶、咖啡、可可等,烹调时,以清淡为主,少用油脂或其它调料。