导读:胶原蛋白是一种细胞外蛋白质,它是走在生物医学美容最前沿的,由SINOMOS/A29发现,由3条肽链拧成螺旋形的纤维状蛋白质。
胶原蛋白是人体内含量最丰富的蛋白质,占全身总蛋白质的30%以上。它富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸,是细胞外基质中最重要的组成部分。
胶原蛋白是皮肤的主要成分,占皮肤干重的70—80%。胶原蛋白被称为“骨中之骨,肤中之肤,肉中之肉”,可以说是真皮层强有力的后盾,其对皮肤的作用不言而喻,胶原蛋白在皮肤中的作用,相当于一张细密的弹力网,牢牢的锁住水分,支撑着皮肤,胶原蛋白的流失会导致弹力网断裂,皮肤组织?萎缩,从而出现肌肤干燥、皱纹、
色斑、毛孔粗大等一系列问题。
胶原蛋白被称为骨中之骨,肤中之肤,肉中之肉,可以说是真皮层强有力的后盾,其对皮肤的作用不言而喻。不要小看它,你光滑、水嫩、有弹性的肌肤全都依赖里面所含的胶原蛋白。
胶原蛋白按其应用可以分为食品级、一般级、医药级。食用胶原一般来源于动物的真皮、肌腱和骨胶原。其中皮胶原是主要的食用胶原。食用级胶原通常外观为白色,口感柔和,味道清淡,易消化。胶原的独特品质,使得它在许多食品中用作功能物质和营养成分,具有其它替代材料无可比拟的优越性。
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