众所周知,人体生长、代谢、发育离不开维生素它们是人体维持正常生理功能所必需的物质;同理,眼睛也有其自身必需的营养元素,那就是叶黄素。叶黄素是种广泛存在于蔬菜、花卉、水果等植物中的类胡萝卜素族物质,在自然界中与玉黄质共存。人体中,叶黄素主要分布在血浆、器官和眼球中。医学实验证明植物中所含的天然叶黄素是一种性能优异的抗氧化剂,在饮食中加入一定量的叶黄素可预防因白内障、青光眼、玻璃体混浊、老花眼、老年性视网膜黄斑退化等引起的视力下降与失明。
叶黄素是一种重要的抗氧化剂,为类胡萝卜素家族(一组植物中发现的天然的脂溶性色素)的一员,又名“植物黄体素”,在自然界中与玉米黄素共同存在。叶黄素视网膜的主要色素成分:叶黄素与玉米黄素构成了蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分,也是人眼视网膜黄斑区域*的主要色素。人类的眼睛含有高量的叶黄素,这种元素是人体无法制造的,必须靠摄入叶黄素来补充,若缺乏这种元素,眼睛就会失明。叶黄素保护眼睛不受光线损害,延缓眼睛的老化及预防病变:太阳光中的紫外线及蓝光进入眼睛会产生大量自由基,导致白内障,黄斑区退化,甚至癌症。紫外线一般能被眼角膜及晶状体过滤掉,但蓝光却可穿透眼球直达视网膜及黄斑,黄斑中的叶黄素则能过滤掉蓝光,避免蓝光对眼睛的损害。黄斑区的脂肪外层特别容 易受到太阳光的氧化伤害,因此这个区域极易发生退化。
叶黄素是人类日常食用生果及蔬菜时可吸收到的营养素。如果缺乏叶黄素,可服用补充剂。如果有较差消化系统的老年人,可以使用舌下的喷剂来补充叶黄素。早在1996年叶黄素已被加入为膳食补充剂。另外,对于过量吸取叶黄素会对肝脏造成多余的负担,建议用量每日大约为6毫克。人类的眼睛含有高量的叶黄素,这种元素是人体无法制造的,必须靠摄入叶黄素来补充,若缺乏这种元素,眼睛就会失明。
富含叶黄素的食物有哪些呢?如玉米、菠菜、甘蓝菜、绿花椰菜、蛋黄、南瓜、胡萝卜等;水果如:芒果、猕猴桃、葡萄、橙子和橙汁、西红柿;另外还有奇异果。
百济药师温馨提醒:除了摄入多一些富含叶黄素的食物之外,还可以通过服用叶黄素类产品,如乐盯、维视康、蓝莓叶黄素等。