导读:蓝莓除了能够搭配各种甜食外,还是很好的保护眼睛视力的水果。蓝莓叶黄素含有丰富的叶黄素,能够促进眼睛的微循环,改善眼睛视力。蓝莓叶黄素具有十分重要的作用。以下将为大家介绍蓝莓叶黄素的主要作用是什么?
蓝莓(Blueberry),学名越桔,属于杜鹃花科(Ericaceae)越橘属(Vaccinium spp)植物。蓝莓为小浆果,果实呈蓝色,近圆形,果肉细腻,种子极小,甜酸适度,且具有香爽宜人的香气,可鲜食,也可作为食品、饮料、医药等的原料。蓝莓果实中富含水果中常见的多种营养成分,以及花色素苷、类黄酮等抗氧化剂和细菌生长抑制剂,属高氨基酸、高锌、高铁、高铜、高维生素的果品,具有良好的营养保健作用。据美国、日本、欧洲科学家研究,经常食用蓝莓制品,可明显地增强视力,消除眼睛疲劳;营养皮肤;延缓脑神经衰老;增强心脏功能;预防老年痴呆。正是由于蓝莓的营养及药用功能,使得国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。是近几年世界发展最为迅速的集营养与保健于一身的第三代果树,风靡当今欧美日等国家和地区。
叶黄素又名“植物黄体素”,在自然界中与玉米黄素共同存在。叶黄素能够避免蓝光对眼睛造成的伤害,保护视网膜组织、增进视力、使视力更精准、保护视网膜、降低白内障的发生、改善视网膜色素变性,玉米黄质与叶黄素,高度地集中在黄斑区,也就是负责精细视觉的部位,对眼睛的保健就相当要重要。蓝莓所含的花青素为天然的强效抗氧化物,能有效预防自由基的破坏、促进视觉敏感度、改善夜盲症、舒缓眼睛疲劳与干涩、维护视觉健康、增进微细血管循、提高微血管和静脉流动、保护微血管作用、预防近视再加深、预防重度近视及视网膜剥离病变之产生、让您即使在昏暗处也能拥有清晰的视线。
蓝莓具有以下主要作用:
1、保护视力、增进视力。蓝莓叶黄素作为抗氧化剂和光保护作用,可促进视网膜细胞中视紫质(Rhodopsin)的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力、保护视力。特别适合学生、司机等人食用。
2、降低白内障的发生率。白内障是世界范围内导致失明的主要眼疾,最新的研究证明通过增加蓝莓叶黄素的摄入量可达到生率的目的,目前认为其机理为较低的黄斑色素密度与中老年人较高的晶状体视觉密度紧密关联,而较高的晶状体视觉密度被认为是白内障发病的明显特征。
3、对视网膜色素变性(RP)的作用。视网膜色素变性(RP)是一种慢性、进行性、遗传性、营养不良性视网膜色素病变。补充蓝莓叶黄素可以增加视网膜色素密度,提高RP患者的视力,提高RP的治疗率。
4、防治糖尿病性视网膜病变。好视蓝莓叶黄素可以显著提高血管抵抗力,恢复血管内外渗透压失去的平衡,降低血管渗透性,抑制了血管中物质渗漏,保证眼睛血管的完整性,让眼睛得到充足的血液供应。
蓝莓叶黄素对于长期用眼者来说有重要的意义,建议平时经常用眼的人要注意补充足量的叶黄素。