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从饮食入手,可以有效预防眼疾
来源: 百济药房药讯 作者:百济动态 浏览:
发布时间:2011/7/8 5:17:00
据资料显视,我国青少年的
近视
率已接近60%,居世界第二位,人数跃居世界首位。上网过度、吸烟、酗酒、无序的生活规律等,饮食不规律且不注重营养的摄取都会导致眼疾的发生。如何做到有效的保护眼睛及防止眼疾的发生呢?除了平时注意眼睛的休息,不要长时间连续看书、看电视,定时做眼睛保健操以外,常吃有益于眼睛的食品,对保护眼睛也能起到很大的作用。
食补方案
富含蛋白质的食物:瘦肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等食物含有丰富的蛋白质,而蛋白质又是组成细胞的主要成分,眼睛也不例外,组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。
含有维生素A的食物:缺乏维生素A的时候,眼睛对黑暗环境的适应能力减退,严重的时候容易患夜盲症。维生素A还可以预防和治疗干眼病。所以每天应摄入足够的维生素A。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类,植物性的食物中含有的胡萝卜素可以在体内转化为维生素A,比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。
含有维生素C食物:维生素C是组成眼球晶状体的成分之一。如果缺乏维生素C容易患
白内障
。因此,应该在每天的饮食中注意摄取含维生素C丰富的食物,如新鲜蔬菜和水果,其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、梨、桔子等含量最高。
富含钙质的食物:钙具有消除眼睛紧张的作用。豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。烧排骨汤、糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量。
防治中老年人眼疾
随着年龄的增长,事业正值巅峰的中年人,健康状况却不容乐观,老年病的许多“专利”也早已被“侵权”。他们面对着社会与家庭的双重压力,再加上不规律的饮食习惯,疾病也悄然而来了。饮食不当对眼睛的健康影响就非常大,特别是在饮食营养特别不充足的国家,如印度、埃及和其他国家,由于营养缺乏,患各种眼疾的人非常普遍。另外,随着我国步入老龄化社会,各种老年性眼病的发病率一直呈上升趋势。
防治方案:
青光眼
多食用黄花菜、佛手、桂圆、红枣、枸杞子、童子鸡、花生、核桃、豆浆、茯苓、猪肉、牛肉等补益肝肾的食品,可起到防治青光眼的功效。另外,青光眼患者不宜多饮水,以免加重病情,日常牛奶、豆浆、果汁等流质饮食也应注意适量。不宜食用大葱、生姜、大蒜等辛辣食品。
白内障
主要原因是谷胱甘肽、维生素C含量减少,微量元素不平衡。母鸡、黄芪、扁豆、红枣、黑枣、猪肝、鸡肝、韭菜、羊肝、绿茶、豆浆和各种豆制品都可以防治。更为重要的是白内障患者大多缺乏维生素C,因此西红柿、橘子、苹果、葡萄、西瓜、猕猴桃等富含维生素C的蔬菜水果是最为有效的预防性食品。
老花眼
我国中医认为,老花眼是由于肾水亏损,精血不足而起的,膳食应多食用水果蔬菜、豆制品、动物肝、蜂蜜。黑豆有补肾养血之功,老人服用能固齿明目。蜂蜜含有多种氨基酸,可延缓衰老。
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