在人及高等动物眼球中视网膜后极部存在一个色素性区域。黄斑色素主要包括叶黄素和玉米黄质,分布在整个视网膜上,以黄斑中心,凹密度最高,它们对保护黄斑区、减少光损伤,避免老年性黄斑疾病有重要作用。而 叶黄素含有天然泪液所含的电解质,不仅可以缓解眼部干燥的刺激症状,而且可以补充天然泪液的电解质,使之达到平衡。那么,叶黄素的价格是多少呢?
1、叶黄素的抗氧化作用 :人体内氧自由基是导致许多与年龄相关病变的主要原因,叶黄素在防止自由基对生物膜的损害,淬灭单线态氧及捕获氧自由基方面具有独特的效果。
来自植物的类胡萝卜素其抗氧化作用,甚至优于VE、VC和天然胡萝卜素。
2、 叶黄素其他方面的应用价值 :在水产饲料中常用的色素为虾青素,它是叶黄素的一种,它针对鲑鳟鱼类及虾类的繁殖,存活及抵抗力都非常重要,是水产动物的必需营养素,在饲料中添加量10g/kg(自由态叶黄素)。蛋黄中的叶黄素是鸡胚胎的一种适应物质与胚胎发育密切相关,它能决定胚胎的成活率和生态的可塑性,叶黄素含量高的蛋其胚胎和循环系统和血管区的发育均快、蛋黄叶黄素还能促进胚胎肝中脂类更好的吸收。
3、效叶黄素是唯一存在于人类视网膜中的类胡萝卜素。在自然界的花卉蔬菜及鸡蛋的蛋黄中,都含有叶黄素,它是帮助人类眼睛发育的关键营养元素,具有防止电视、电脑及紫外光对眼睛的伤害等功效,也具有抗癌、抗氧化、延缓动脉硬化、降低白内障发生率等功
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