到目前,老年性痴呆尚无有效的治疗方法和预防措施,加强家庭调护是目前减轻老年性痴呆给患者带来痛苦、给家庭及社会带来负担、提高患者生活质量的惟一途径。病人往往因缺乏食欲,少食甚至拒食,直接影响营养的摄入,抵抗力降低,易产生各种并发症,影响和加重病情。服抗精神病药物的病人由于某些药物反应可引起吞咽困难或噎食而发生意外。有的病人则表现为食欲亢进、暴饮暴食,影响消化、吸收或出现噎食或呕吐、腹泻等。处在精神极度兴奋状态的病人,体力消耗较大,如无足够的营养保证,容易导致内脏功能衰竭。还有的老人乱抓食品或吃生冷不洁食品等,易引起肠道传染病。因此,对老年性痴呆的饮食调理很重要。那么,如何养成好的老年性痴呆的饮食方式?专家对此详细介绍。
1、钙可以调节神经肌肉的兴奋性,维持心功能的正常活动,改善老年人的认知能力。镁是各种酶反应的辅助因子,与钾、钙等元素协同维护心肌功能和防治动脉硬化,从而增强脑的血流量,有利于防治老年性痴呆的发生。老年性痴呆患者的血清硫胺素、尼克酸、抗坏血酸、核黄素、叶酸、维生素A和维生素B12等维生素可能降低。在日常饮食中多注意补充些粗粮和各种动、植物性食物,可以满足机体所需要的各种维生素。
2、注意给予低糖饮食因为过多的食糖,特别是精制糖摄入过多,易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍,因此,以低糖饮食为宜,能有效预防老年痴呆症。
3、膳食中应注意补充维生素如维生素E、维生素C和β-胡萝卜素丰富的食品,如橄榄油、麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等,这些物质具有抗氧化作用,能够延缓衰老。
4、供给充足的必需脂肪酸膳食中提供充足的必需脂肪酸是极为重要的,它是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质,如核桃、鱼油、红花油,月见草油等必需脂肪酸含量较多,在膳食中可适量增加。
此外,老年性痴呆的饮食宜减少铝的摄入和忌吸烟喝酒。在老年性痴呆患者的神经细胞中,都含有异常高的铝,有研究表明,神经系统的衰老变性与铝有关。而烟草中所含的尼古丁等有毒成分,将对人体神经系统造退成萎缩。因此,在老年性痴呆的饮食中这些要引起足够的重视。