银屑病俗称牛皮癣,是一种常见的慢性皮肤病,其特征是在红斑上反复出现多层银白色干燥鳞屑。中医古称之为“白疕”,古医籍亦有称之为松皮癣。银屑病发病的部位以头皮最常见,其次为小腿、肘部、背部、上臂、前臂、膝盖、胸部以及腹部和臀部等。常呈对称性分布,亦可沿皮神经分布呈线状排列。
据调查,银屑病的发病率占世界人口的0.1%~3%,黄种人发病率为0.1%~0.3%,该病在人群中的发病率白种人明显高于黄种人,黑种人次之。最近《皮肤病学档案》上的一项研究显示,经常饮用非淡啤酒(non-light beer)的妇女更容易患银屑病。
研究者对酒精摄入的类型和总量同银屑病发生率之间的关系进行了调查,从82,000名女性参与者中发现了1069例银屑病患者。调查显示,女性每周的总酒精摄入量同银屑病风险之间具有相关性,同不饮酒的女性相比,每周饮用超过2.3次者,银屑病风险增加1.72倍。
对酒的类型(淡或非淡啤酒、红酒、白酒等)进行调查后发现,只有非淡啤酒同银屑病风险的增加具有相关性。同不饮酒相比,每周饮用非淡啤酒5次以上,银屑病的相对风险增加1.76倍。
一种可能的原因是非淡啤酒主要采用大麦作为淀粉源,而有些女性对大麦中的某些物质成分敏感,因而容易患上银屑病。
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