橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史,在西方被誉为“液体黄金”,“植物油皇后”,“地中海甘露”, 原因就在于其极佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹调用途。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁,是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。
橄榄油对骨骼系统的益处
橄榄油中的天然抗氧化剂和 ω-3 脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等,可以促进骨骼生长,另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度,减少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松。
最新研究发现,多摄入橄榄油能够提高人体血液中的骨钙素含量。骨钙素含量高意味着骨强度好,不易罹患骨质疏松。
先前研究曾发现,地中海国家居民患骨质疏松的比例低于欧洲北部国家,可能与地中海国家居民饮食中富含橄榄油相关。
骨质疏松是一种“沉默疾病”,骨折前不会有其他症状。然而,骨质疏松病人骨折一次就意味着脆性骨折风险增加,即其他部位同样容易骨折。统计数字显示,英国每年发生30万例脆性骨折,每月1150人死于髋部骨折。因此预防骨质疏松是一件非常重要的事情。
百济药师温馨提醒:预防骨质疏松,人们在日常饮食中可以多使用橄榄油。并且要注意多摄入富含维生素D和含钙质的食物。如需了解更多关于预防骨质疏松、骨质疏松的治疗及用药等,可拔打400-101-6868,咨询百济药师。