关节炎是一种常见的慢性疾病,由炎症、感染、创伤或其他因素引起的关节炎性病变,属风湿学科疾病。常见的是骨关节炎和
类风湿关节炎,我国关节炎患者估计有1亿以上,且人数在不断增加。关节炎疼痛令人痛苦不堪。英国《每日邮报》报道,英国研究人员发现,很多患者服用了大量消炎镇痛药都无济于事,但通过饮用“苹果醋+蜂蜜”这个食疗方,治疗关节炎疼痛效果却立竿见影。
专家建议,每天4次,用开水冲服苹果醋和蜂蜜,一周后关节炎疼痛明显减轻,如服用时间再长一些,疼痛则会消失。1961年,一个名叫玛格丽特•希尔斯的护士发明了苹果醋疗法。希尔斯指出,虽然醋呈酸性,但当醋被人体消化的时候,它就会变成碱性,因此可以有效对抗造成关节疼痛肿胀的酸性物质。
不过一些专家也表示,土方虽然灵验,还是应该采取谨慎态度,因为患者情况不同,个体差异大,一旦有病,应该及时就医,这个食疗方可以作为辅助治疗来应用。
人老了吃什么有助于防治关节炎
关节炎患者在饮食上应该清淡,少吃含草酸高的食物。因为偏咸的食物钠含量过高,容易与钙结合排除体外,导致钙的流失。而含草酸高的食物也尽量少吃,比如菠菜、番茄、红薯、芹菜等,草酸能与钙结合形成草酸钙,减少了钙的吸收。专家还特别提醒,饭后半小时再吃水果最好,如果马上就吃,同样不利于钙的吸收。
经我国一些专家测定,蔬菜中藕的抗氧化能力最强,其次是姜、油菜、豇豆、芋头、大蒜、、豆角、西兰花等;水果中抗氧化能力以山楂最高,还有番石榴、猕猴桃、桑葚、草莓、芦柑、橙子、柠檬等,而且这些水果的抗氧化能力比上述蔬菜的还要高,所以建议骨关节炎患者在日常生活中可以较多地选择食用。