卫生部门统计发现,高血压已经成为市民健康的头号杀手,不仅中老年人会患,小孩、年轻人中高血压的患者越来越多。
危险的是,高血压在各大城市呈高发态势,但是,却没有引起患者足够的重视。 吴伟表示,高血压实际上与市民不重视预防与科学饮食密切相关。根据调查,大部分市民有高盐饮食习惯,人均每日盐摄入量在9克左右,远高于《中国居民膳食指南》推荐的每人每日小于6克的盐摄入量。
每天用盐量应严格控制在2到5克,要尽量减少酱油食用量,酱油3-5毫升就相当于1克盐。咸菜、腐乳、咸肉、腌制品、皮蛋、虾米、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠都比较高,所以要尽量少吃或是不吃。
高血压是引起中风、心脏病、肾病死亡的最大危险因素,摄入钠盐过量正是导致血压升高的“帮凶”,在日常饮食中,“少盐多醋”才是健康好习惯,而苹果醋等醋饮品是绝佳替代品。
日本《每日新闻》最近综合多家大学的研究成果指出,醋不仅是一味上好的调味品,还有预防和改善高血压、高血脂和高血糖,减轻疲劳等多种用途,建议人们不妨多吃醋。
百济药师温馨提醒:相当一部分高血压病人都是由于不健康的饮食习惯所导致的,因此,重视合理的饮食习惯对预防高血压病极为重要。