在高血压的饮食调理上,总的原则是适量控制能量及食盐量,降低脂肪和胆固醇的摄入水平;控制体重,防止或纠正肥胖,利尿排钠,调节血容量,保护心、脑、肾血管系统功能;采用低脂肪、低胆固醇、低钠、高维生素。适量蛋白质和能量饮食。(>>>>高血压常用药物)
盐是升高血压重要的危险因素。世界卫生组织规定,每人每天盐的摄入量应保持在5克以下。根据我国居民的饮食特点,高血压患者做菜应比健康人少放1/3的盐。
每天吃盐量应严格控制在2-5克,减少酱油的食用量,酱油3-5毫升相当于1克盐。咸(酱)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高,应尽量少吃或不吃
“低盐饮食”有以下一些具体措施:
1.多吃天然食品,少吃或不吃加工好的食品。
2.做饭时不加盐,吃饭时再加少许食盐。
3.不吃隔夜饭菜。
4.不吃或少吃快餐,因为多数快餐中钠含量高。
百济药师温馨提醒:通过药物治疗。加以合理的饮食、体育运动等调理,合理的控制血压,是高血压患者保持健康的关键。