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    番茄红素为何可以抗衰老

没错，番茄红素抗老化的效果很好。因为它可弱化自由基(单氧)分子的活性，而且番茄红素在弱化单氧后，还能使其重组，从而缓解其危害作用而不受任何损坏。其抗衰老的效果具体有： 1.防止动脉硬化：一项最新的研究报告，如果人体缺乏类胡萝卜素和番茄红素，将有可能导致早期动脉硬化。人们相信，番茄红素能够通过抑制低浓度脂蛋白(LDL)或“有害的”胆固醇的氧化过程，来减缓动脉硬化的发展进程。 2.延缓衰老：人体衰老是由体内自由基对人体自身细胞的破坏所致，自由基是一个小分子，它含有至少一个不配对电子，结构相对不稳定，易导致细胞氧化，与脱氧核糖核酸，蛋白质、碳水化合物及脂肪发生作用，而危害人体，产生病变。番茄红素通过释放一个电子给自由基进行中和，起到抗衰老的作用。 3.抗辐射，保护皮肤：番茄红素高速淬灭单线态氧和清除自由基等氧化细胞的物质，高效调节女性体内细胞正常代谢、激活免疫细胞、加快腺体及组织新陈代谢等内分泌平衡，卓越地保护女性皮肤胶原体正常运作，防止皮肤老化、皱纹和色斑，而且有助于展平新皱纹，使皮肤细嫩光滑美白,并有助于皮肤在遭受日晒、紫外线、辐射损伤时，强化皮肤、锁定水份、淡化黑色素和辅助肌肤复原。 4.减少女性患癌的机率：Ben-Gurion大学的研究人员所做的最新研究发现，将番茄红素与其他抗氧化剂合理运用，可以促进女性乳房的健康发育，并减少患乳腺癌的机会。美国依利诺斯大学的一项对比研究发现，体内番茄红素低的女性比体内番茄红素高的女性，宫颈癌的发病率要高出5倍以上。 5.保护女性的心脏健康：由于番茄红素能够保护低密度脂蛋白免受氧化破坏，因而有可能预防心血管疾病的发生。最新的研究结果显示，在中年女性中血液中番茄红素含量水平高能够降低心脏病患病危险达1/3。荷兰学者对心肌梗塞患者的检查中发现病人的番茄红素含量低于健康人，而且α和β胡萝卜素含量也比正常人体显著降低，说明这几种类胡萝卜素都与心肌梗塞的发生密切相关。另据报道，口服天然的番茄红素能使血清胆固醇降至5～20mmol/l以下，用于防治高胆固醇或高脂血症，可以减缓心血管疾病的发展。