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常备用药

宋梅华	提问时间：2012/3/27 13:59:50 听说汤臣倍健牌螺旋藻咀嚼片是一种超级营养食品，其营养成分到底有什么？想得到的帮助：听说螺旋藻是一种超级营养食品，其营养成分到底有什么

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回复时间：2012/3/27 14:29:06

Re:听说汤臣倍健牌螺旋藻咀嚼片是一种超级营养食品，其营养成分到底有什么？

螺旋藻还称为迄今为止发现的最优秀的营养全面的纯天然蛋白质食品，由于营养丰富，为了解决非洲居民营养不良问题，联合国粮农组织还曾经在那里推广过螺旋藻食品：蛋白质：螺旋藻的蛋白质含量为58.5%～834%，且氨基酸组成比例恰当。其中8种人体必需氨基酸含量接近或是超过联合国粮食及农业组织(FAO)推荐的组成比例标准，螺旋藻的蛋白消化率达75.0%，生物利用率达68.0%。螺旋藻被认为是目前人类已知的蛋白质含量最高、质量最好的食品。脂肪：螺旋藻属于低脂食品，脂肪含量为6%～9%，其脂肪酸多以不饱和脂肪酸为主。含量为4.9%～5.7%，特别是，必需脂肪酸的含量较高，具有多种保健功能的y-2亚麻酸含量高达8.75～11.97g/kg。维生素：由于螺旋藻细胞分裂活跃，生长迅速，代谢旺盛。所以和生长发育直接相关的各种维生素含量也非常丰富，特别是β-胡萝卜素、维生素E和维生素B12含量较高，其中β-胡萝卜素是所有食物之冠，比胡萝卜的含量还要高出10倍。维生素B12的含量是动物肝脏的3.5倍。矿物质：螺旋藻的矿物质含量相当高，相对于普通陆生食物来说硒含量尤为丰富。这些矿物质均与有机物结合，容易被人体吸收利用，能有效地调节机体平衡及酶的活性。生物活性物质：螺旋藻中还含有螺旋藻多糖、藻蓝蛋白等生物活性物质。藻蓝蛋白不仅是非常好的天然色素，而且可以提高生物体的免疫力，对抑制癌细胞的生长有明显的功效。

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